c'est l'hiver ...
Quelques nouvelles en direct du Grand Jardin :
Les légumes feuilles encore présents en plein champ ( les dernières salades, quelques épinards, du persil ...) n'ont évidemment pas résisté aux gelées.
Les choux, poireaux, carottes, navets et radis noirs ne craignent pas le gel et nous défient fièrement : quand il gèle la terre est dure comme du béton et quand ça dégèle nous pataugeons dans la boue ! youpi, c'est l'hiver !!!
Heureusement il fait meilleur sous les serres. Mais les journées sont courtes et peu ensoleillées, ça pousse tout doucement ! Les salades restent petites et les épinards surtout se font désirer ...
Les fortes gelées de la semaine dernière nous ont privés d'eau pendant deux jours. Pompe et tuyaux étant gelés,vous avez pu constater que les légumes livrés dans les paniers n'étaient pas lavés...
Dominique a terminé la fermeture des 3 côtés du hangar et nous préparons maintenant les paniers à l'abri du vent. Très appréciable !
Nous allons repiquer demain, sous une serre, de nouveaux petits plants d'épinards, salades, mâche et roquette.
Dominique a semé aujourd'hui en mini mottes des navets afin de pouvoir récolter des petits navets nouveaux au début du printemps.
Très prochainement, nous allons semer des fèves, des carottes primeurs et (grande nouveauté pour nous !) nous ferons aussi des semis de petits-pois et pois mangetout que vous pourrez déguster au printemps prochain (si tout va bien !!)
Nous envisageons d'effectuer ces semis sur un lit de compost (compost de déchet vert local certifié AB) qui devrait éviter l' enherbement des cultures et en même temps enrichir le sol en matières organiques. A cet effet nous nous sommes procuré un épandeur à compost.
Pour l'année prochaine nous envisageons aussi quelques nouveautés : des topinambours, des panais, du chou-rave et peut-être des patates douces.
Au printemps nous prévoyons de planter quelques actinidias afin de récolter des kiwis l'année d'après.
Sachez que nous prenons des notes, rectifions les plannings de semis et plantations, recherchons de nouvelles variétés afin que notre production réponde de mieux en mieux à ce nouveau mode de livraison en AMAP.
Bien sûr, nous écouterons avec attention tous vos avis et suggestions.
Au delà de la découverte de quelques nouveaux légumes pour certains d'entre vous ( radis japonais Daïkon, courges diverses..) nous espérons que ces paniers de 2010, ceux de notre toute première saison d'AMAP, vous auront apporté satisfaction.
Nous vous rappelons qu'il n'y aura pas de distribution la dernière semaine de l'année.