31 octobre 2015

Halloween

   
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25 octobre 2015

Octobre

    Le jardin prend ses couleurs d'automne mais quelques fleurs d'été résistent encore.C'est joli !      ça y est ! Toutes les courges sont récoltées et remisées, bien à l'abri. La récolte est très satisfaisante ! Belle production, pas de dégats, très peu de perte, et la culture ayant été particulièrement suivie et entretenue cette année, les conditions de récoltes étaient idéales. Pas besoin de se frayer un chemin à la machette dans les herbes hautes comme certaines années ...!Merci à Danièle... [Lire la suite]
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23 octobre 2015

Chou-rave

  Un peu méconnu, pas trop présent sur les étals des marchés de notre région, le chou-rave fait partie de ces légumes quelque peu oubliés.Pourtant sa chair tendre et croquante en fait un met délicat à savourer cru ou cuit.De plus, il est très intéressant sur le plan nutritionnel car peu calorique et riche en fibre, il est bourré de vitamine C. Il contient aussi des vitamines B6, du calcium, du magnésium et du sélenium...Il faut le récolter tout jeune, avant qu'il ne devienne fibreux. C'est une nouveauté dans les cultures du... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

Le pirate et le paysan

  "La planète n'a pas besoin de gens qui "réussissent". La Planète a désespérément besoin de plus de faiseurs de paix, de guérisseurs, de conteurs d’histoires, et de passionnés de toute sorte"   Le Dalaï Lama     Bel entretien croisé, mené par Marc de la Ménardière ("En quête de sens"), entre Paul Watson, président fondateur de Sea Shepherd et Pierre Rabhi, paysan, écrivain et inventeur des Oasis en tous lieux.Très intéressant de les écouter tous les deux. Ils ont une approche un peu différente de la... [Lire la suite]
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18 octobre 2015

Flan potimarron-coco

   Récolte des potimarrons oranges, potimarrons verts et courges Hokaïdo Au début de ce mois d'octobre nous avons ouvert les portes du Grand jardin pour une visite des cultures et un petit goûter partagé.Pour l'occasion et parmi toutes les bonnes choses que les amapiens avaient aussi apporté, il y avait ce flan potimarron-coco qui a fait l'unanimité.La recette originale est là Cake moelleux au potimarron, la recette - Gustave  et elle doit sûrement être pas mal du tout...  (D'ailleurs si quelqu'un a envie de la... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

Magique !!!

Vous vous souvenez ...   Il y a quelques semaines, à l'issue d'une livraison de paniers, nous étions émus et surpris par votre attention charmante, touchante, généreuse ... Cette jolie boîte aux indices prometteurs ... Et bien voilà le résultat : Quel bonheur de ne rien faire ... juste écouter les grenouilles coasser et se chauffer les pieds au soleil face aux Pyrénées .   Nous sommes arrivés à Chaumarty vendredi en fin d'après midi. (Un peu avant l'heure prévue tellement nous étions pressés !) Un accueil... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

les tomates voient rouge

Passées les premières minutes (que je trouve personnellement insupportables) où l'on assiste à cette "fête" pendant laquelle 130 tonnes de tomates sont gaspillées, ce documentaire s'avère très instructif pour tout savoir sur la tomate. Je ne l'ai pas retrouvé en entier mais en voilà quand même un grand extrait.Et on ne se lasse pas d'écouter Pierre Rabhi ...  Les tomates voient rouge par non-merci   Dans le contexte de la société de consommation, cultiver son jardin est un un acte politique !     Au... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Merci d'être venus !

On a eu un peu froid, reçu à peine quelques mini gouttes mais surtout, on a eu chaud au coeur de vous accueillir pour ce petit tour du jardin ! (photos cliquables pour mieux voir !)    Le maraîcher a raconté sa vie de maraîcher Les filles se sont attendries devant les citrouilles de Cendrillon. C'est mignoooon ! On a fait à la queue leu leu dans les champs ! Et puis, pendant qu'un couple de sympathiques motards et les autres, aux regards super concentrés, écoutaient les propos du jardinier, notre FloV lui... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

Quelle belle Faîtes !!!

Dimanche, nous étions là :     Il faisait un temps superbe, il y a eu un monde fou, de la joie, du partage, de la musique ! Tellement de choses à voir, à faire, à découvrir, à sentir, à ressentir, à écouter, à savourer ...... C'était géniaaaal  !!!     Merci à tous pour cette belle journée. Merci aux super Faîteurs, Faîtards, Faiseurs de Faîtes ...  Quel bonheur ! Et merci aussi pour la découverte de ce groupe exceptionnel qui a clôturé la soirée en beauté :... [Lire la suite]
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21 septembre 2015

Encore LIBRES !

  Pour ceux qui l'on raté, petite séance de rattrapage ce jeudi à Aucamville      J'avais déjà parlé de ce merveilleux film ici Amapiens et libres ! - le grand jardin.  Et si vous voulez en savoir encore plus, vous pouvez télécharger le très intéressant dossier pédagogique LIBRES ! Le Film • DOSSIER PÉDAGOGIQUE_FILM LIBRES !     
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