06 septembre 2015

Alternatiba

   Alternatiba Toulouse c'est le week-end prochain ! Rendez-vous les 12 et 13 septembre à partir de 10h30 sur le Grand Rond et les allées Jules Guesde.   Alternatiba c'est le nom d’un village de transition vers le monde de demain, installé en plein cœur de la ville. Chaque rue ou place est celle de l’alternative à des thématiques, par exemple la rue de la relocalisation, la place de l’agriculture paysanne et durable, celle de l’alternative au tout-voiture ou celle du recyclage et de la réparation... Des... [Lire la suite]
Posté par le grand jardin à 16:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 septembre 2015

Le petit bonheur du jour !

  Le petit bonheur du jour je l'ai trouvé ce matin dans la boîte aux lettres !Voilà la jolie carte d'Amandine (et de son petit amour d'Estébàn !) qui quitte à regret notre AMAP pour s'installer dans l'Aveyron.   Nous aussi nous sommes heureux de vous avoir rencontrés ! et on se recroisera sûrement un de ces jours ;)En attendant nous vous souhaitons de tout coeur une belle vie à tous les deux.   Estébàn au Grand Jardin - Juillet 2015  
Posté par le grand jardin à 18:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
24 août 2015

A table !

      Je n'avais pas trop d'idée pour le repas d'hier soir... Bien sûr, j'ai  toujours quelques légumes sous la main ! Et là, j'avais aussi plein de fromage. (Forcément, adhérents à 3 amap fromages, des fois on accumule un peu ...) Alors j'ai coupé en gros morceaux et avec leur peau, 2 aubergines, 2 courgettes et une belle pomme de terre. Hop, 10 minutes de cuisson vapeur dans l'autocuiseur. j'ai mixé grossièrement mes restes de fromages (tomme de vache et de chèvre, brebis sec) avec quelques tranches de... [Lire la suite]
Posté par le grand jardin à 22:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
22 août 2015

Soutien aux jeunes maraichers

    Hannelore et Jean-Yves font partie des quatre porteurs de projet en maraichage biologique qui cultivent actuellement au sein de la couveuse d’entreprise à Saint Caprais au nord de Toulouse. Malheureusement ils sont aujourd’hui expulsés avec un préavis de seulement trois semaines.La "SCIC Save et Garonne Maraichage"  (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) est une pépinière d’entreprise qui s’était donnée pour mission «de permettre à des porteurs de projetde tester une activité professionnelle et de les... [Lire la suite]
Posté par le grand jardin à 00:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
21 août 2015

Salades d'été

  Voilà une petite recette et le message que m'a fait parvenir Christine B. amapienne à l'Union : Recette courgettes d'été: couper les courgettes crues du Grand Jardin, bien sûr, en épluchures fines avec un couteau économe, toute la courgette , peau y compris, ne jetez rien.Vous obtenez des "tagliatelles" , ouvrez une boite de thon en miettes, mélangez avec de la mayonnaise; Rajoutez les tagliatelles, salez , poivrez, dégustez...frais c'est un regal ...d'été! et pour le côté lyrique, une citation :"Jusqu'à la fin du XIXème... [Lire la suite]
Posté par le grand jardin à 15:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
18 août 2015

Boycott !

  Arghhhh ..... Âmes sensibles s'abstenir... C'est affreux cette vidéo !Mais bon, il ne faut pas trop faire l'autruche non plus et prendre vraiment conscience que ce sont nos choix de consommation qui peuvent changer les choses. Le pouvoir est dans notre panier. A nous de boycotter toutes ces saloperies (désolée, je ne trouve vraiment pas d'autres mots ...)       Acceptons de payer notre alimentation à sa juste valeur afin que notre santé et notre environnement soient préservés.  Ce n'est pas un bon... [Lire la suite]
Posté par le grand jardin à 23:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

14 août 2015

Volutes

En botanique la vrille est un organe aérien et filiforme, qui s'enroule et qui permet à une plante herbacée de s'accrocher à une autre plante ou à un support. Ici celles des concombres :   J'adore ces jolies volutes, ça donne envie de faire des paquets-cadeaux !!!     Petite
Posté par le grand jardin à 05:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
08 août 2015

carottes ... encore ...

    Bon, c'était bien parti pourtant ...Nous étions 12 ce matin au Grand Jardin pour la fameuse opération anti-panic dans les carottes ! Et si la météo ne nous avait pas fait un coup tordu, c'est sûr, partis comme nous étions, nous aurions terminé. Nous avons résisté un bon moment sous la pluie fine. Mais en fin de matinée, nous étions tous tellement trempés que, après une petite pause et quelques cafés et thés bien chauds sous le hangar, l'intensité de la pluie s'accentuant vraiment, chacun est rentré au... [Lire la suite]
Posté par le grand jardin à 18:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02 août 2015

Carottes, suite ... et c'est pas fini ...

  Une planche entière terminée ce dimanche matin avec une toute petite poignée d'amapiens.(encore mille mercis, on a un peu souffert ce matin, car vraiment pas nombreux !)Il reste encore du boulot et les volontaires continueront à être les bienvenus chaque matin de cette semaine.Les carottes restent vraiment une culture compliquée en agriculture biologique. Pas d'autres alternatives que l'huile de coude pour ce désherbage vital ! Et, étant donné qu'il y a plein d'autres cultures à entretenir aussi et du boulot de tous côtés,... [Lire la suite]
Posté par le grand jardin à 21:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
30 juillet 2015

Les Faitardes !

  Il faut se débrouiller pour écouter la radio demain matin !!!   Et puis on continue à les soutenir pour arriver au bout du projet : "Faites de la Nature !" - Ulule   Et puis aussi, juste comme ça, pour rappel, les carottes ont toujours besoin de vos petites mains ....
Posté par le grand jardin à 18:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]