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9 octobre 2013

Campagne contre les perturbateurs endocriniens

L'association Agir pour l'Environnement vient de lancer sa nouvelle campagne Perturbateurs endocriniens : Environnement perturbé, santé menacée ! "En moins de 100 ans, la production de produits chimiques de synthèse est passée de 1 à 400 millions de tonnes...

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16 janvier 2013

changer le monde pas à pas

Le premier Hors-série de Kaizen consacré entièrement à Pierre Rabhi est sorti. Un bel ouvrage de 132 pages, avec de nombreuses photos inédites et sans publicité. Découvrez le parcours de Pierre Rabhi depuis son Algérie natale jusqu’à son Ardèche d’adoption,...

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26 juin 2014

Souhaitons juste longue vie aux AMAP !

Il est tellement facile de se laisser tenter par une offre confortable qui ne demande aucun engagement et libère de toute contrainte, sans se poser plus de question. Malgré tout il faut rester vigilant. Tous les systèmes alternatifs ne sont pas pour autant...

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15 juin 2014

il fait chaud + on arrose = ça pousse !

Plus de répit. Même les week-end, récoltes, irrigation et entretien des cultures sont indispensables chaque jour.La saison s'annonce plutôt bien. Les plantes sont belles. Pour le moment pas de maladie, peu de nuisible et de belles premières récoltes !...

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8 janvier 2013

le retour des topinambours !

Quelques topinambours cette semaine dans les paniers ! Je vous rappelle qu'il n'est pas nécessaire de les éplucher. Nous avons passé beaucoup de temps à les laver le mieux possible, il ne vous reste qu'à les brosser un peu avant de les faire cuire.L'année...

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29 mai 2014

Concerts dans les champs

Au festival Terre d'Artistes à Verfeil, les scènes sont dans un pré, dans une pépinière et dans une roseraie. Quand les artistes se fondent dans la nature c'est forcément un beau spectacle ! Le samedi 31 mai à 17h UP TO NO GOOD fera son show sur la scène...

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26 octobre 2012

Nouvelles d'octobre

Après quelques belles journées encore, l'automne est là, les journées raccourcissent de plus en plus et il parait que le froid arrive.Les courges récoltées sont désormais bien à l'abri sous la petite serre.Il reste encore quelques légumes d'été mais ça...

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6 avril 2014

en avril ....

Semaine mouvementée ... Beaucoup de vent, puis beaucoup de pluie, et enfin, le soleil !Problème d'irrigation. Fuite détectéee sur une canalisation enterrée. Dominique s'est fait les muscles et surtout des douleurs en creusant un énorme trou pour pouvoir...

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3 octobre 2012

tomates confites

J'ai fait cette recette avec les petites tomates cerises ovales du Grand Jardin : un concentré de saveur , un dernier goût de soleil , un petit délice ... Couper les tomates en 2 et les aligner sur la lèche-frite, côté coupé vers le bas.Verser dessus...

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28 février 2014

Une pause s'impose

Une amapienne nous a envoyé ce petit mot : "Quand je vois cette pluie tomber, je pense au grand jardin, à la boue…et à Charles Baudelaire qui disait : "Tu m'as donné ta boue et j'en ai fait de l'or" (les fleurs du mal)…et oui, les légumes du grand jardin...

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12 février 2014

Tagliatelles à la crème d'épinards

Je viens de retrouver une recette Marmiton qui m'a été conseillée par Nadia, idéale pour utiliser les derniers épinards des paniers et surtout super bonne ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de tagliatelles fraîches - 500 g d'épinards - 75 g de...

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29 avril 2013

le temps est un yoyo

Le printemps a décidemment bien du mal à s'imposer ... Aujourd'hui ciel gris, pluie épaisse et gros pull ! La semaine dernière le soleil brillait, la preuve : Fèves et artichauts dans la lumière ! La grande consoude s'épanouit aux 4 coins du jardin Sous...

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13 août 2013

nouvelles d'août

Rien de très folichon en ce mois d'août. Des récoltes un peu décevantes, des cultures en difficulté, un travail compliqué, une grande fatigue ... Y'a eu mieux !... Les tomates sont toutes petites. Même les coeurs de boeuf n'ont pas une taille habituelle....

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26 janvier 2014

Sale temps !

Décidément les conditions météo ne s'arrangent pas et c'est c'est toujours aussi compliqué depuis quelques temps déjà de mener à bien les cultures de légumes. Au lendemain du Conseil d'Administration du réseau des AMAP Midi-Pyrénées, où l'occasion nous...

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7 février 2014

on invente rien !

Rotation des cultures, associations de plantes, engrais organiques ... Ces bases de l'agroécologie ne sont évidemment pas novatrices puisque c'est ainsi que nos grands-parents concevaient et pratiquaient l'agriculture.Il aura fallut cette catastrophique...

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24 octobre 2010

c'est fait !

ça y est, notre récolte annuelle de courges est bien à l'abri ! Les courges paraissent être les seules plantes légumières à s'améliorer après la cueillette.Pendant leur conservation, qui peut durer plusieurs mois, elles s'enrichissent en minéraux contrairement...

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1 décembre 2013

Un petit reste et c'est la fête !

Hier j'ai fait une belle poêlée d'épinards du jardin. Cuits 5 minutes à la vapeur puis réchauffés à la poêle avec un peu d'ail, un oeuf au plat et ... de la crème fraiche !!!Un délice ! Comme il en restait un petit bol et que je ne veux surtout pas gâcher,...

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22 novembre 2013

Solutions locales

Lundi 25 novembre à 20h30 C inéma Le Lumière à l'Union Projection-débat organisée par le CCFD Terre Solidaire dans le cadre du mois de l’Economie Sociale et Solidaire C'est ce film qui, il y a 3 ans déjà, nous a conforté dans nos certitudes, dans notre...

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4 novembre 2013

Association Pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne

Mercredi prochain, 6 novembre, réunion annuelle de notre AMAP de Launaguet Rendez-vous à 19h45 dans la salle des associations, juste à côté du lieu de livraison, pour faire le point sur le fonctionnement de notre AMAP, discuter de nos projets, de vos...

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26 octobre 2013

été indien

Ce début d'automne nous offre de belles journées et de bien belles lumières.Les tomates continuent à murir et les légumes feuilles poussent bien. Mâche Les tomates de l'automne Blettes Epinard Voilà, c'est fait ! Les courges sont à l'abri et, comme on...

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4 juillet 2013

convivencia à Saint-Jory le 6 juillet

Vous connaissez ce festival nomade, navigant sur le canal du midi pendant une partie de l'été et offrant des concerts depuis le pont d'une péniche. En plus de nous faire découvrir des musiques du monde et de nous offrir des moments festifs, le festival...

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6 octobre 2013

Nouvelles d'octobre

Il a beaucoup plu ces jours-ci et nos projets de travaux en plein champ en ont été contrariés. D'un côté ce court chômage technique nous fait plutôt du bien car ... Pfff... le mois de septembre a été épuisant ... non seulement beaucoup de travail au jardin,...

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30 septembre 2013

Quelle belle Faites !!!

C'était vraiment une belle initiative cette "Faites de la Nature" à Castelginest ! Beaucoup de stands, des animations pour les enfants de tous les côtés, des conférences intéressantes, des rencontres, de bonnes choses à manger, de l'information, des initiatives,...

Posté par le grand jardin à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2013

Danièle et les betteraves !

Danièle ne se contente pas de venir nous donner de très nombreux coups de main au Grand Jardin, parfois, en plus, elle nous amène à manger !!! Nous avons eu ainsi le bonheur de goûter sa betterave en croûte de sel.La recette est signée Jean-Luc Rabanel...

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26 septembre 2013

Faites de la nature !

La « Faites de la Nature » c’est l’histoire d’une journée festive pour informer et transmettre. Une journée avec de la musique, des rires, qui donne envie, qui fédère, informe et SURTOUT propose des alternatives. Une journée positive, avec des conférences...

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