le grand jardin

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3 décembre 2010

romanesco

Francine, amapienne de Launaguet, m'a fait parvenir une recette de sa composition, accompagnée de jolies photos.Je la publie ici pour la partager avec tous les mangeurs. CHOU ROMANESCO lardons / pommes de terre Préparer et nettoyer les bouquets du chou...

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30 novembre 2010

le hangar

Dominique a entreprit aujourd'hui les travaux de fermeture du hangar. C'est ici que nous préparons vos paniers après la récolte. Nous restons donc plusieurs heures en plein courant d'air en bougeant peu et nous nous gelons dans ce lieu jusqu'à présent...

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28 novembre 2010

un marché glacé !

Hier matin, au marché, nous avons vu tomber la neige pendant près d'une heure On a eu un peu froid, mais c'était joli sur les légumes !!! Et puis tout à fondu très vite, comme si de rien n'était ...

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26 novembre 2010

la mâche : un trésor de bienfaits !

Nos graines de mâche bio sont d'abord semées en mini mottes.Dominique maitrise désormais parfaitement la motteuse, généreusement mise à notre disposition par Sophie et Paul, et prépare de jolis plateaux de mottes. Environ 3 semaines après le semis (plateaux...

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25 novembre 2010

cake moelleux avec plein de choses dedans !

J'ai promis à certains d'entre vous de partager la recette du cake moelleux que j'avais préparé pour le casse croûte de dimanche !La voici : 300 à 400 gr de courge butternut cuite à la vapeur et réduite en purée.100 gr de farine1 sachet de levure100ml...

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22 novembre 2010

le montage de la serre, suite ...

Décidément le dieu des maraîchers est avec nous !!! C'est encore avec un ciel dégagé, une température plutôt douce et parfois même quelques rayons de soleil que nous avons continué dimanche matin le montage de la serre.La structure principale étant en...

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21 novembre 2010

consom'acteurs

Le 22 novembre 2010 - 20h30 Cinéma Le Lumière 31240 L'Union Organisé par : CCFD TERRE SOLIDAIRE GROUPE DE L'UNION (31) Projection des films MADRES TIERRA (Anne Farrer) et JE MANGE DONC JE SUIS (Vincent Bruno) Lieu : L'Union Type : autour d'un film Thème(s)...

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18 novembre 2010

joli cadeau !

Si vous l'avez raté en salles, le voici en DVD

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17 novembre 2010

salade croquante

Du chou rouge, des carottes oranges et jaunes, du radis noir, un peu de betterave ...Mixez grossièrement ensemble tous ces légumes crus avec un bouquet de persil pour obtenir une entrée haute en couleur, en saveur et en vitamines.

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15 novembre 2010

le montage de la serre

Nous avons décidé, un peu précipitamment, de démarrer notre chantier de mise en place d'une nouvelle serre dimanche matin.Voici le compte rendu de cette matinée, aussi agréable (grand soleil et bonne ambiance !) qu'efficace. Au départ, il n'y a rien !...

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