Articles populaires – le grand jardin

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26 février 2012

semis etc...

Cette semaine de "vacances", avec gelée blanche tous les matins mais belles après-midi ensoleillées, a été profitable : nous avons bien avancé ! Beaucoup de travail dans la pépinière : semis d'épinards, de betteraves et de salades pour les prochaines...

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30 mars 2012

printemps !

Très bonne soirée musicale samedi soir au Rad'Art. Ceux d'entre vous qui nous ont fait le plaisir de venir ont eu l'air d'apprécier ! Pour les amateurs, réservez votre soirée du 12 mai, même lieu, même ambiance !* (* edit du 30 avril : le concert est...

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12 mai 2012

ALOE VERA, PLANTE DE VIE

Pour tous renseignements sur les bienfaits de l'Aloe Vera n'hésitez pas à contacter Danièle. Elle vous parlera avec passion des très nombreuses vertus de cette plante. Pour une information complète venez nombreux à la conférence du 24 mai : Le label du...

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15 juin 2012

divine aubergine

La saison des aubergines commence au Grand jardin !Voici comment nous avons dégusté la toute première. Je l'ai coupé en 2, dans le sens de la longueur et j'ai fait cuire les deux moitiés dans le panier de l'autocuiseur, à la vapeur pendant 5 minutes....

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18 juillet 2012

ratatouille

Sur les bons conseils de Vanessa , j'ai tenté la ratatouille au four. Génial !!! Il suffit de couper tous les légumes en petits morceaux (courgettes, aubergines, poivrons, oignons, tomates), de les verser dans un grand plat à four, d'ajouter sel, poivre,...

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1 juillet 2012

porc, fraises et poireaux ...

La journée au Grand Jardin s'annonçait bien mal ce matin : il tombait des cordes quand nous nous sommes levés ...Patrice est arrivé pour livrer les colis de viande de porc et nous a aidé à faire de la place sous le hangar. En effet il y avait là quelques...

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20 juillet 2012

une époque formidable ...

Les pesticides atterrissent quotidiennement dans nos assiettes et dans notre environnement.C'est l'accumulation et l'exposition répétée qui nous met en danger. Les incidences de tous ces traitements chimiques sur notre santé et celle de la planète ne...

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13 juillet 2012

nouvelles de juillet

En juillet le grand jardin déborde d'activité Récoltes abondantes et préparation des cultures d'automne et d'hiver : le travail ne manque pas. Malgré le handicap passager de Dominique et grâce aux nombreux bras bénévoles qui sont spontanément venus nous...

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22 novembre 2011

crème de navets aux lardons

Voici une recette pour faire manger du navet même à ceux qui n'en raffolent pas ! Pour 4 pers. : 400 gr de navets - 150 gr de lardons - 1 bouillon cube - 30 gr de beurre -1 jaune d’œuf -3 cuill. à soupe de crème fraîche. Jetez les navets coupés en cubes...

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27 août 2012

YESSS !!!!!!!!!!!!!!

Mission accomplie Poireaux sauvés Moral remonté Quelle belle journée !Nous étions 20 ce dimanche matin au Grand Jardin !!!Quelle efficacité. Avec tous ces bras le travail a avancé beaucoup plus vite que lors des précédentes sessions à 3 ou 4 ...Pour rendre...

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9 février 2013

tous cobayes ?

La BIOCOOP L'OUSTAL & CASTELENVIE nous proposent une Soirée-Débat autour du film "Tous Cobayes ?" en présence du Réalisateur Jean-Paul Jaud et de Marie Laure Cambus Directrice de France Nature Environnement Midi Pyrénées. jeudi 14 février 2013 à 20h30...

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30 septembre 2012

nouvelles de septembre

Un avant goût d'automne s'est installé au jardin.Les cultures d'été sont à bout de souffle, beaucoup plus tôt que l'année dernière... Déjà il n'y a pratiquement plus de courgettes et d'aubergines. Encore un peu de poivrons et pas mal de tomates mais il...

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7 octobre 2012

Les moissons du futur - Comment l'agroécologie peut nourrir le monde

LA NOUVELLE ENQUETE INTERNATIONALE DE MARIE-MONIQUE ROBIN : DES ALTERNATIVES EXISTENT - Diffusion le 16 octobre 2012 sur Arte, suivie d'un débat en direct de trente minutes qui se poursuivra par un vidéo-chat sur arte.tv/lesmoissonsdufutur. - Sortie du...

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19 septembre 2011

dimanche, dimanche et dimanche

Dimanche 18 septembre Ce dimanche, a eu lieu au Grand Jardin la journée de signatures des nouveaux contrats.Nos projets d'organisation pour vous accueillir le mieux possible ont été un peu contrariés par la météo et, à certains moments, nous étions un...

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9 octobre 2012

Les fânes se mangent aussi !

Je restitue ici un message de Danièle : "J'ai testé "rien à jeter dans le panier de Marie et Dominique". Recette de potage hyper diététique et toutefois excellent: - les fanes de radis( tiges et feuilles) et de carottes (les feuilles sans les tiges) bien...

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16 octobre 2012

blues again !

Venez applaudir le maraicher-musicien vendredi prochain ! Approche authentique et personnelle au son roots à souhait d’un répertoire de standards revisités, joué avec les tripes. UpToNogood est une formation originale et éclectique, rencontre vagabonde...

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16 octobre 2013

courge spaghetti

La courge spaghetti se cuit entière dans un grand volume d'eau pendant environ 30 minutes à partir de l'ébullition, suivant sa taille.Ou à la vapeur, coupée en deux dans le panier de l'autocuiseur, pendant une quinzaine de minutes.La pointe d'un couteau...

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18 novembre 2013

courges rôties au sirop d'érable

Préchauffer le four th.6.Couper en tranches assez fines diverses variétés de courges avec leur peau. Poser ces morceaux dans un plat à four et les arroser de 15 cl de sirop d'érable. Ajouter du sel, du poivre, un peu de 4 épices et de canelle en poudre....

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12 octobre 2012

mousse de brocolis

Pour 4 ramequins ou 6 moules à muffins 400 Gr de brocolis 2 oeufs 200 ml de crème fraiche sel, poivre Cuire les bouquets de brocolis 5 minutes à la vapeur puis les mixer avec les autres ingrédients.Verser dans les ramequins beurrés ou dans les moules...

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24 septembre 2012

récréation

SAMEDI 22 Quelle belle soirée à Atome à la Ferme ! D'abord les préparatifs ... Puis, à la tombée de la nuit, le concert ...Encore une fois, Up to no good nous a enchantés (Cliquez sur la photo pour accéder à la vidéo) Et après le concert, dégustation...

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19 février 2013

journée bleue

fluidité, légéreté, soleil .... c'est une journée bleue Le ciel de Saint-Jory, ce soir vers 18 h La terre a bien absorbé le trop plein d'eau de ces dernières semaines et les journées rallongent très nettement.Les bottes sont plus légères et les récoltes...

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21 septembre 2012

troisième saison

DIMANCHE 23 SEPTEMBRE 14h/17h Nous vous accueillerons au Grand Jardin pour la signature des nouveaux contrats. A 14h nous serons heureux de vous offrir le café (ou un thé, ou une infusion !) puis suivra un petit goûter dans l'après-midi. Les personnes...

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12 août 2012

ça remonte le moral !

AVANT Oh oui, même avec mal au dos et aux bouts des doigts, ça remonte le moral de voir ces petits plants de carottes désherbés, bien verts, bien alignés !Nous n'étions pas très nombreux donc il a fallu la journée pour venir à bout des adventices. APRES...

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13 mars 2013

journée blanche

Décidemment, ça se confirme : y'a pu d'saison ma pauv' dame !!!! La nature commencait à se réveiller. Hier nous observions le jardin en éclosion et la poussée des légumes verts activés par la lumière du soleil ... Et puis ce matin c'est la lumière de...

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21 mars 2013

zone sans pesticides

LE CONTEXTE : La question des pesticides et des alternatives reste un sujet sanitaire, agricole et environnemental central qui continue de mobiliser les Français. Et pour cause, la France reste le 1er pays européen utilisateur en quantité de pesticides...

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