Articles populaires – le grand jardin

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14 août 2012

3 filles au combat !

Elles n'étaient que 3 ce matin pour affronter ce travail de titan. Telles Lara Croft, Alexandra David-Néel et Calamity Jane, les trois courageuses ont attaqué les pourpiers, chénopodes, daturas et autres amarantes avec une ténacité admirable. Merci les...

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11 décembre 2012

patidou

Cette semaine il y aura des PATIDOUS dans les paniers ! Cette petite courge miniature est délicieuse, elle a une chair très parfumée, un peu sucrée, et se cuisine de multiples façons. En purée, velouté, galettes. On peut la cuire à la vapeur, entière,...

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25 janvier 2013

un jour en hiver

Toujours dans la boue ... Dans le fond de la serre inondée l'eau commence à baisser mais on s'enfonce jusqu'aux chevilles. Vous avez vu, il y a un nouveau panneau AB à l'entrée du Grand Jardin.Ainsi vous pourrez vous repérer plus facilement lorsque vous...

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22 février 2013

100 % AMAP

Hier soir nous avions la réunion annuelle de notre AMAP de l'Union. Nous étions nombreux pour faire le bilan de la saison passée et parler des perspectives de notre association. Ce taux de participation élevée nous fait particulièrement plaisir !L'AMAP...

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6 mars 2013

il arrive le printemps ?

Il nous a bien malmenés ce mois de février, avec ses pluies incessantes au début et son tapis de neige et ses gelées à la fin !Malgré tout il aura été moins méchant que l'année dernière et il nous a même offert quelques journées moins grises avec de beaux...

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25 février 2013

magique

Vendredi dernier, en fin d'après-midi, un vacarme étourdissant m'a fait sortir de la maison. Dans le ciel, une immense ligne ondulante... Le temps de réagir, d'aller chercher mon appareil photo et d'essayer de saisir ces images ... les grues étaient déjà...

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14 mars 2013

L’agriculture est une formidable leçon de vie, elle est initiatique

Pierre Rabhi est paysan, écrivain et penseur. Il est l’un des pionniers de l’agro-écologie en France. Amoureux de la Terre nourricière, engagé depuis quarante ans au service de l'Homme et de la Nature, il appelle à l'éveil des consciences pour construire...

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10 mars 2013

journée producteurs

Dimanche dernier, avec le réseau des AMAP Midi-Pyrénées, nous avons organisé au Grand Jardin une rencontre entre producteurs maraichers adhérents du réseau. Nous étions une trentaine au rendez-vous. Nous avons eu beaucoup de chance avec le temps clément....

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16 mars 2013

chou-fleur

Un joli nom pour un joli légume ! Le chou-fleur est peu calorique, riche en fibres et en vitamines C.Il se déguste cru, juste séparé en petits bouquets ou cuit à la vapeur et en vinaigrette ou sauté à la poêle, seul ou avec d'autres légumes. Voici quelques...

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2 avril 2013

Dans le pré, il n'y a pas que l'amour ...

Le prix du XXe anniversaire du Figra (Festival international du grand reportage d'actualité et du documentaire de société), qui s'est tenu au Touquet du 20 au 24 mars, a été décerné au documentaire "La mort est dans le pré" réalisé en 2012 par Eric GUERET....

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1 avril 2013

aillet

Un vrai temps de Toussaint pour ce week-end de Pâques ...Voilà pourtant un petit air de printemps dans les paniers : L'aillet, ou ail vert, est récolté avant maturité, avant que le petit bulbe ne se transforme en gousses. Il se mange cru, ciselé dans...

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28 mai 2013

il est où le printemps ?

Pénible ce temps !Aujourdh'ui il a encore plu, fort et beaucoup ... Ça a été compliqué de travailler entre les très fortes averses.Heureusement nous avons profité de la belle (on fini par se contenter de peu !) journée d'hier : Dominique a pu préparer...

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11 avril 2013

en avril ....

Grosses journées de travail au Grand Jardin : il faut composer avec ce temps en dents de scie et assurer récoltes, semis et plantations. Les premiers épinards de la saison font leur apparition dans vos paniers !juste "tombés" à la poêle ... un délice...

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12 mai 2013

PUB

Sous sa couverture un peu provoc, ce hors-série de Charlie Hebdo regorge d'articles édifiants. Pas vraiment optimiste, mais comment l'être dans ce domaine quand on prend conscience que les mastodontes de l'industrie agroalimentaire n'ont qu'un seul et...

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4 mai 2013

écocide : acte de destruction d'un écosystème

Les citoyens européens au secours des écosystèmes, des populations autochtones et des générations futures Bientôt des jugements pour crimes contre la Nature? Une telle sentence sera peut-être bientôt possible grâce à vous. En effet une Initiative Citoyenne...

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20 avril 2013

Une PAC plus verte

Pétition de la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l'Homme "La réforme de la Politique Agricole Commune (PAC) a lieu tous les 7 ans. Et c’est maintenant que tout se joue. Nous avons une occasion unique d’agir pour une autre agriculture possible...

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31 mai 2013

abeilles ... la suite

ATTENTION ! La pseudo-interdiction des néonicotinoides annoncée par la Commission Européenne est en fait un leurre échafaudé par les firmes agrochimiques pour faire accepter définitivement leurs pesticides tueurs d'abeilles. Si nous n'agissons pas immédiatement,...

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3 juin 2013

Quelques herbes du grand jardin

LA SARRIETTE La sarriette qui pousse dans notre grand jardin est une plante vivace, aromatique, condimentaire et médicinale, de la famille des Lamiacées (il en existe aussi une variété annuelle)C'est une plante peu exigeante sur la nature du sol pourvu...

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5 juin 2013

les fèves

A la demande générale (et surtout celle de Nadia ...) je suis bien obligée de vous parler des fèves ... Celles du Grand Jardin ont été semées en novembre (merci à Julie la stagiaire, Julie et Julien mes JuJu, Laetitia, Françoise les amapiennes ... et...

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23 juin 2013

dimanche au Grand jardin

Sympa ce dimanche au Grand Jardin ! Temps moyen, un peu de vent, 2 ou 3 gouttes de pluie ... mais par les temps qui courent estimons nous heureux !!! Nous avons bien mangé réceptionné les colis de porc de Patriceet découvert les délicieux fromages de...

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24 août 2013

avis aux amateurs

Afin de mieux répartir notre charge de travail, nous allons légèrement alléger nos deux groupes d'AMAP actuels et en créer un autre petit le mardi soir au Grand Jardin.Si vous connaissez des personnes interessées .... faites passer l'info ! Signature...

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11 septembre 2013

on fête les 10 ans, tous ensemble, en famille et joyeusement !

samedi 14 septembre 2013 à la Prairie des Filtres, Toulouse 14 h - 22 h Cette fête est organisée par des bénévoles, mangeurs et producteurs en AMAP, qui se sont investis pour que cette journée soit une réusssite, qu'elle fasse connaitre les AMAP, relance...

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12 juillet 2013

carton rouge pour les fraises

Ce 9 juillet, Genérations Futures a publié le deuxième volet de son enquête sur les perturbateurs endocriniens (PE) Parce que les fœtus et les jeunes enfants sont des populations particulièrement vulnérables aux dangers des PE qui, même à faible dose,...

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11 août 2013

merci !

(pour vendredi dernier) Pas trop le temps de venir écrire ici ces temps-ci ...Mais quand même, je pense à vous et j'espère que vos muscles ne vous ont pas trop fait payer ce généreux moment passé en compagnie de nos carottes. Nous vous devons un grand...

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25 août 2013

Donnons des droits à la terre

Je sais que ça fait déjà plusieurs fois que je parle de ça mais peut-être que vous n'avez pas encore voté ??!! Pierre Rabhi Agriculteur, écrivain et penseur. Initiateur de Colibris, Mouvement pour la Terre et l’Humanisme. "Cette initiative lancée pour...

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