le grand jardin

Suivre ce blog

21 août 2015

Salades d'été

Voilà une petite recette et le message que m'a fait parvenir Christine B. amapienne à l'Union : Recette courgettes d'été: couper les courgettes crues du Grand Jardin, bien sûr, en épluchures fines avec un couteau économe, toute la courgette , peau y compris,...

Posté par le grand jardin à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2015

Salade de fèves

J'ai tenté il y a quelques jours une savoureuse petite salade. Après avoir cuit les fèves juste 3 minutes à l'eau bouillante, les passer sous l'eau froide puis enlever la peau de chaque grain. Mélanger ensuite avec un petit oignon blanc émincé, un peu...

Posté par le grand jardin à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2015

Beurre de radis

Un petit beurre de radis bien sympa pour des tartinades ! 100 gr de beurre6 ou 7 radis entiers avec les fânesun peu de ciboulette (où d'ail des ours, où d'aillet où d'oignons blancs, où .....)sel, poivre, épices au choixMixer le tout et placer au réfrigérateur...

Posté par le grand jardin à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2015

Un bon gratin de courge, au comté, aux poireaux , à l'ail ... et plein d'autres choses !

Cette fois c'est Flo la Trublette qui m'a conseillé cette excellente recette. A l'origine ça s'appelle "Crumble de butternut au comté" mais ce n'est pas vraiment un crumble, il y a beaucoup plus d'ingrédients que ce que le titre laisse entendre et on...

Posté par le grand jardin à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2015

Croustillant de poireaux

Fisso m'ayant fait parvenir cette recette au mois de juin ( période ou il n'y a pas l'ombre d'un poireau au Grand jardin !!!) je crois que j'ai oublié de la partager avec vous. Pourtant depuis je l'ai faite et c'est excellent ! Pour 4 personnes 4 poireaux...

Posté par le grand jardin à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2014

Adopté ! (Chou rouge aux marrons et aux pommes en cocotte)

Ce n'est pas parce qu'on est maraîchers qu'on aime forcément sans restriction tous les légumes ... En fait il n'y en a pas beaucoup que nous boudons, mais nous n'étions vraiment pas convaincus par le chou rouge cuit.Émincé, en crudité et en variant les...

Posté par le grand jardin à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2014

Spaghettis en tout genre

Mercredi dernier était un jour comme un autre, ou presque ... Il faisait froid, j'étais fatiguée (par le froid, le travail ou aussi parce que j'avais pris un an de plus deux jours plus tôt ?!!) ... Bref, à la base j'étais plutôt pressée de rentrer de...

Posté par le grand jardin à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2014

Pesto de roquette

Très facile à faire et vraiment délicieux ! 100 g de roquette 50 g de noix 2 gousses d'ail 5 càs d'huile d'olive sel, poivre Laver et essorer la roquette. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, blender ou hachoir. Mixer jusqu'à l'obtention d'une...

Posté par le grand jardin à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2014

beignets de betteraves

Merci à Josette pour cette super recette ! Petits beignets de betterave rouge Quantité pour 1 betterave moyenne (1 à 2 personnes) Cuire la betterave à la vapeur. Éplucher et écraser en purée Ajouter 1 œuf + 5/6 cuillerées de farine + 2 cuillerées de farine...

Posté par le grand jardin à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2014

Courgette au dessert !

Valérie m'a fait passer cette recette toute simple d'un gâteau à la courgette 1 courgette : cuire à l'eau puis mettre en purée 3 œufs 2,5 verres de sucre 1,5 verre de farine 1 verre de lait 75 g beurre fondu Mélanger le tout, ajouter 2 paquets de sucre...

Posté par le grand jardin à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>